Thate, Fábrica de embutidos y salchichas alemanas

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Nuestra empresa empieza cuando Hermann Thate nacido cerca de Halle (Alemania), se instala en Bilbao y monta la primera charcutería La Moderna, junto al obrador- fábrica, en la calle Hurtado Amezaga, 48 en el año 1922.

A los 10 años abre una sucursal en el ensanche bilbaino, a donde diariamente se mandaban los productos fabricados en La Moderna de Hurtado Amezaga.

Su hijo Luis Thate a los 16 años es enviado a Halle ( Alemania ), a estudiar charcutería, interno en una fábrica escuela de embutidos, obteniendo su titulación. Regresa a Bilbao y se hace cargo de la fábrica y la charcutería La Moderna, dando un gran impulso al negocio y especializándose en la fabricación de salchichas. Fue el primero en fabricar nuestra salchicha estrella, la salchicha blanca de cóctel.

En 1969 se empezaron a incorporar al negocio sus hijos, trasladando la fábrica por necesidades de espacio a la calle Zankoeta de Bilbao, desde donde se siguieron suministrando nuestros productos a las charcuterías La Moderna, de Hurtado Amezaga, del Ensanche, Las Arenas y Algorta. De nuevo por necesidad de espacio en 1995 nos trasladamos a una nave de Zamudio, adaptándonos a las nuevas normativas de la CEE, donde seguimos en la actualidad, después de una nueva ampliación en 2012, con las marcas de nuestros productos ¨LUIS THATE¨.